	보 도 자 료 NEWS RELEASE	(사)한국소비생활연구원 (Korea Consumer Affairs Institute) 전화 : 02-325-3300 Fax : 02-325-3389

보도일자	2014. 9. 5.(금) 14시 이후	담당자	박샘이 연구원
수 신	경제ㆍ소비자· 농식품 담당 기자님	연락처	T) 02-325-3300
제 목	골목․전통시장 방앗간의 참기름, 소비자 선호도 높으나 실구매로 안 이어져 - 방앗간 참기름의 60%, 원산지표시제공의무 제대로 이행하고 있지 않아..

□ 소비자 골목 및 전통시장 방앗간의 참기름 선호하나, 실제 구매처는 달라...

ㅇ 소비자, 80%이상은 대기업 브랜드 참기름 보다 직접 짠 참기름을 선호

ㅇ 반면, 실제 구매에서는 대기업 브랜드 참기름을 선택하는 것으로 나타나

- 브랜드 참기름 선택 이유 : 방앗간에서 판매되는 직접 짠 참기름의 원산지 및 제조일자 등의 식품표시정보 제공이 지켜지지 않고 있는 까닭

□ 참기름 및 들기름, 원산지표시제공의무 제대로 이행해야...

ㅇ 시장 실태조사 결과, 골목 및 전통시장의 방앗간에서 판매되는 참기름의 60%가 식품표시정보제공 미흡

- 전통시장 등 전통방식으로 제조된 참기름, 실구매로 이어지려면 의무화된 원산지표시제도 이행으로 소비자 신뢰 높여야

< 조사 개요 >

[소비자 인식도조사]

ㅇ 조사대상 : 만 20세 이상의 서울지역 남녀, 207명

ㅇ 조사기간 : 2014. 8. 18. ～ 8. 21. (4일간)

ㅇ 조사내용 : 참기름·들기름에 대한 소비자 의식조사(참기름·들기름 구입처 및 구입처별 선호도, 구입 시 우려사항, 브랜드 및 비브랜드 선호도, 표시사항 관련 향후 개선점에 대한 인식도 등)

[가격 및 표시정보 실태조사]

ㅇ 조사대상 : 서울지역 참기름·들기름 판매처, 110곳

ㅇ 조사기간 : 2014. 8. 25. ～ 8. 28. (4일간)

ㅇ 조사내용 : 참기름·들기름 판매 업소형태, 브랜드여부, 가격정보, 제품명·내용량·제조년월일·원재료 및 함량 등 식품 표시정보 제공여부, 원산지 실태 등)

※ 자세한 조사개요는 별첨자료 참고

○ (사)한국소비생활연구원(원장 김연화)은 지난 8월 서울지역을 대상으로 참기름·들기름에 대한 소비자 인식도 조사 및 시장 실태조사를 실시하였다.

- 조사결과 골목 및 전통시장의 방앗간에서 판매되고 있는 제품의 60%가 식품표시정보제공이 미흡한 것으로 나타나, 골목 및 전통시장의 원산지표시제공에 대한 의무이행이 필요한 것을 확인하였음.

○ 소비자들은 참기름과 들기름의 구입에 있어 브랜드제품보다 직접 짠 즉석가공제품을 선호(참기름 82.4%, 들기름 80.9%) 하는 것으로 나타났다. 그러나 실제 구매선택에 있어서는 대형할인마트에서 비교적 많이 구입하고 있는 것으로 나타났다.

- 참기름의 구입 장소는 대형할인마트 34.0%, 지인에게 받음 28.6%, 전통시장·골목시장 및 방앗간 17.5% 순으로 나타났으며, 들기름의 경우 지인에게 받음 44.2%, 전통시장·골목시장 및 방앗간 22.3%, 대형할인마트 16.2% 순으로 조사됨.

○ 위처럼 참기름 및 들기름 구입에 있어 선호구입장소와 실제구입장소 간의 차이가 나타나는 이유에 대해 분석한 결과, 전통시장·골목시장 및 방앗간의 즉석가공제품에 대한 표시사항이 미흡하여 소비자가 구매를 꺼리는 까닭인 것으로 나타났다.

- 응답자의 75.0%는 즉석가공제품에 대해 원산지 및 품질 등을 믿을 수 없다고 응답하였음.

- 제품표시사항에 대한 소비자들의 요구에 대한 분석결과, 응답자의 92.7%는 제품의 제조 및 가공일자의 표시 강화의 필요성을 느끼고 있었으며, 또한 주재료의 원산지에 대한 의무적 표시를 필요로 하고 있는 것으로 나타남.

- 소비자들은 참기름, 들기름 제품을 구입함에 있어 주재료의 원산지(참기름 22.3%, 들기름 28.5%)를 주로 고려하며 선택하는 것으로 나타났으며, 88.7%의 응답자들은 원산지 표시에 대한 신뢰가 제품선택에 있어 중요하다고 판단하는 것으로 조사됨.

○ 이에 시장에서 판매되고 있는 참기름, 들기름의 표시사항 의무화에 대한 조사의 필요성이 대두되어 서울지역 참기름·들기름 판매처 110곳에 대한 실태조사를 실시하였다. 제품의 원재료에 대한 표시사항을 조사한 결과, 전통시장 등에서 판매되는 즉석가공제품(참기름 60%, 들기름 55.4%)은 식품표시정보제공의무를 준수하고 있지 않은 것으로 나타났다.

- 제품 원재료 및 주재료의 원산지에 대한 표시사항의 경우, 전통시장 등에서 판매되는 즉석가공제품은 참기름 69.3%, 들기름 69.2%의 준수비율로 나타남.

- 제품의 제조년월일에 대한 표시의 경우, 전통시장 등에서 판매되는 즉석가공제품은 참기름 18.9%, 들기름 21.5% 만이 표시정보제공을 준수하고 있는 것으로 나타남.

○ 이번 조사결과에 따르면, 소비자들은 참기름, 들기름 구입에 있어 비교적 신선하고 풍미가 뛰어난 전통방식의 즉석가공제품을 선호하지만, 제품의 표시정보가 미흡하며 이로 인한 신뢰도 저하로 인해 대기업의 브랜드 제품을 구입하는 것으로 나타났다.

- 정부 및 관련 기관에서는 전통시장에서 판매되는 제품에 대한 중요표시정보(원산지, 제조일자, 내용량, 제조 및 판매업소명 등의 표시) 가이드라인을 제공하여 소비자중심의 시장구조를 정립하고 실질적 시행을 위해 홍보 및 교육에 힘써야 할 것이며, 전통시장의 가치강화와 높은 이용접근성 및 불신해소를 통한 소비촉진 등 올바른 정보제공을 기반으로 한 상호 신뢰구축과 상생의 시장을 만들어가도록 해야 함.

- 전통시장 및 골목시장의 판매업자는 제품의 정보를 제공하는 표시의무를 적극적으로 이행하여 소비자의 알권리를 보장함과 동시에 수요자중심의 판매 전략으로 방향의 전환이 필요함.

- 소비자는 품질비교에 있어 제품의 표시정보를 활용하는 합리적인 소비습관을 길러야 하며, 시장의 주인으로서의 책임을 인식하여 형평성을 바탕으로 한 경제적 상생을 이루는데 일조하기를 당부드림.

별첨 1.

참기름·들기름 구매 및 보관에 대한 소비자 인식도 조사 결과표

자료 : (사)한국소비생활연구원

1. 조사 목적

□ 참기름·들기름 구매와 보관 실태에 대한 소비자 의식 조사 수행

2. 조사 개요

□ 의식조사 개요 : 다음과 같음

조사 대상	학생을 제외한 만 20세 이상의 성인 여성
조사 지역	서울 지역
조사 방법	구조화된 설문지를 이용한 자기기입 조사
표본 설계	연령별 비례할당표집
표본 크기	총 207명 (총 225부 배포 중 부실 설문지를 제외한 207부를 데이터로 사용)
자료처리 분석방법	수집된 자료는 Editing-Coding-Key‧in-programming 과정을 거쳐 통계패키지인 SPSS에 의해 기초분석 테이블 작성
조사기간	2014년 8월 25일 ~ 28일(4일간)

□ 참기름 및 들기름 구입 장소

○ 조사대상자로 하여금 참기름 및 들기름의 주된 구매 장소를 조사해본 결과, 참기름의 경우 응답자의 70%가 대형할인마트에가 주된 구매처라 답하였으며, 들기름의 경우 응답자의 44.2%가 부모, 형제, 친지 등에게 받는 것으로 나타났다.

<표1> 참기름·들기름의 주된 구매처 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(명)	비율(%)	빈도(명)	비율(%)
전통시장 및 골목시장, 방앗간	36	17.5	44	22.3
친환경농산물 판매처	16	7.8	9	4.6
백화점	6	2.9	4	2.0
대형할인마트	70	34.0	32	16.2
농협 매장	12	5.8	9	4.6
홈쇼핑 및 인터넷쇼핑몰	2	1.0	2	1.0
부모, 형제, 친지가 준다(사다준다)	59	28.6	87	44.2
기타	5	2.4	8	4.1
안먹는다	-	-	2	1.0
합계	206	100.0	197	100.0

□ 구입처 선호 이유

○ 조사결과에 따르면 참기름과 들기름 모두의 경우 원산지 및 품질 등을 믿을 수 있기 때문에(참기름; 39.1%, 들기름; 41.5%) 주된 구매처를 선호하는 것으로 나타났다. 원산지 등을 믿을 수 있음 외에는 참기름의 경우 구입이 편리해서(29.7%), 들기름의 경우 맛이 좋아서(25.5%)가 선호 이유로 높게 나타났다.

<표2> 참기름 ․ 들기름의 주된 구매처 선호 이유 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(명)	비율(%)	빈도(명)	비율(%)
가격이 저렴해서	22	10.9	10	5.3
맛이 좋아서	33	16.3	48	25.5
원산지 및 품질 등 믿을 수 있어서	79	39.1	78	41.5
구입이 편리해서	60	29.7	39	20.7
기타	8	4.0	13	6.9
합계	202	100.0	188	100.0

□ 구매 빈도

○ 조사대상자로 하여금 참기름 및 들기름의 구매빈도를 조사해본 결과, 참기름의 경우 응답자의 58.3%가 1년에 2~3번 구입한다고 답하였으며, 들기름의 경우 응답자의 48.2%가 1년데 2~3번 구입한다고 답하였다.

<표3> 참기름․  들기름의 구매 빈도 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(명)	비율(%)	빈도(명)	비율(%)
1년에 한 번	26	12.7	56	28.7
1년에 2~3번	119	58.3	94	48.2
2달에 한 번	37	18.1	26	13.3
1달에 한 번	9	4.4	3	1.5
1달에 2번 이상	8	3.9	2	1.0
기타	5	2.5	14	7.2
합계	204	100.0	195	100.0

□ 선택기준

○ 조사대상자의 현재 이용하는 참기름 및 들기름과 관련한 선택기준을 조사한 결과, 참기름과 들기름 모두 주 원료의 원산지(참기름;22.3%, 들기름;28.5%)를 가장 많이 선택기준으로 삼은 것으로 나타났다. 그 다음으로는 참기름의 경우 식품의 안전성(18.9%), 들기름의 경우 맛 및 향(19.7%)이 선택기준으로 인식되고 있는 것으로 조사되었다.

<표4> 참기름․  들기름의 선택기준 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(명)	비율(%)	빈도(명)	비율(%)
식품 안전성	39	18.9	27	14.0
제조일자 등 신선도	11	5.3	14	7.3
맛 및 향	28	13.6	38	19.7
구입의 편리성	40	19.4	18	9.3
제조・판매처의 신뢰도	27	13.1	23	11.9
제품가격	5	2.4	4	2.1
주 원료의 원산지	46	22.3	55	28.5
브랜드	6	2.9	7	3.6
기타	4	1.9	7	3.6
합계	206	100.0	193	100.0

□ 구입 시 우려되는 사항

○ 조사대상자의 참기름 및 들기름 구입 시 가장 우려되는 사항(불안한 부분)을 조사한 결과, 원산지 표시에 대한 신뢰의 경우를 매우 중요하게 우려되는 부분으로 답변한 빈도가 51.7%로 가장 높았고, 가공시 식품위생관리 정도는 중요하다가 47.5%, 개봉후 장기 보관시 변질 가능성에 대한 우려는 중요하다 48.5%, 혼합물 첨가 여부에 대한 우려는 매우 중요하다가 64.2%로 가장 많이 선택되었다.

<표4> 참기름 ․  들기름의 구입 시 우려사항 조사 결과

내 용	전혀 중요하지 않다	중요하지 않다	보통이다	중요하다	매우 중요하다	평균
원산지 표시에 대한 신뢰	-	7(3.4)	17(8.4)	74(36.5)	105(51.7)	4.36
가공시 식품위생관리 정도(용기, 기구위생 포함)	-	2(1.0)	14(6.9)	96(47.5)	90(44.6)	4.36
개봉후 장기(6개월이상) 보관시 변질 가능성	1(0.5)	2(1.0)	18(9.0)	97(48.5)	82(41.0)	4.29
혼합물 첨가 여부	-	3(1.5)	8(4.0)	61(30.3)	129(64.2)	4.57

□ 보관 장소

○ 조사대상자의 참기름 및 들기름 구입 후 보관 장소를 조사한 결과, 참기름의 경우 44.1%로 냉장고 등 냉장보관이 가장 많은 것으로 나타났으며, 들기름의 경우도 60.4%로 냉장보관이 가장 많았다. 냉장보관 다음으로는 주방의 찬장 안이 참기름은 34.8%, 들기름은 25.5%로 조사되었다.

<표5> 참기름 ․  들기름의  보관 장소 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(명)	비율(%)	빈도(명)	비율(%)
냉장고 등 냉장보관	90	44.1	116	60.4
가스레인지 근처	7	3.4	5	2.6
싱크대 위	30	14.7	17	8.9
전자레인지 및 오븐기 근처	2	1.0	1	.5
주방의 찬장 안	71	34.8	49	25.5
베란다	3	1.5	3	1.6
기타	1	0.5	1	0.5
합계	204	100.0	192	100.0

□ 변질 경험(1)

○ 참기름 및 들기름의 변질 경험이 있었는지를 조사한 결과, 참기름과 들기름 모두 변질된 경험이 없다가 각 82.4%와 80.9%로 높은 빈도를 보였다.

<표6> 참기름 ․  들기름의  변질 경험 조사 결과(1)

내 용	참기름		들기름
	빈도(명)	비율(%)	빈도(명)	비율(%)
있다	36	17.6	37	19.1
없다	169	82.4	157	80.9
합계	205	100.0	194	100.0

□ 변질 경험(2)

○ 참기름의 변질 경험이 있는 응답자의 39.7%는 응고 및 침전물 생김을 경험했으며, 28.3%는 냄새가 변한 적이 있는 것으로 조사되었다. 들기름의 경우, 변질 경험이 있는 응답자의 39.7%는 응고 및 침전물 생김을 경험했으며, 28.6%는 맛이 변한 적이 있는 것으로 조사되었다.

<표7> 참기름 ․  들기름의  변질 경험 조사 결과(2)

내 용	참기름		들기름
	빈도(명)	비율(%)	빈도(명)	비율(%)
변색	7	11.7	1	1.6
냄새가 변함	17	28.3	17	27.0
응고 및 침전물 생김	22	36.7	25	39.7
맛이 변함	12	20.0	18	28.6
기타	2	3.3	2	3.2
합계	60	100.0	63	100.0

□ 표시사항 개선점

○ 전통 및 골목시장(방앗간)에서 판매하는 참기름 및 들기름의 식품 표시사항과 관련해서 향후 개선되었으면 하는 바를 조사한 결과, 제조업체의 제조(가공)일자 표시 의무화를 매우 중요하다고 답변한 빈도가 58.7%로 가장 높았고, 주재료 원산지 표시 의무화의 경우 매우 중요하다가 59.2%, 보관상의 주의사항 및 보관기준의 구체적 표시에 대해서는 매우 중요하다 44.6%, 제조업체에 관한 정보 표시에 대해서는 매우 중요하다가 45.4%로 가장 많이 선택되었다.

<표8> 참기름 ․  들기름의 식품표시사항 개선점 조사 결과

내 용	전혀 중요하지 않다	중요하지 않다	보통이다	중요하다	매우 중요하다	평균
제조업체의 제조(가공)일자 표시 의무화			15(7.3)	70(34.0)	121(58.7)	4.51
주재료 원산지 표시 의무화	1(0.5)	1(0.5)	13(6.3)	69(33.5)	122(59.2)	4.50
보관상의 주의사항 및 보관기준의 구체적 표시	2(1.0)	5(2.5)	19(9.3)	87(42.6)	91(44.6)	4.27
제조업체에 관한 정보 표시(업체명, 연락처 등)	3(1.5)	1(0.5)	26(12.7)	82(40.0)	93(45.4)	4.27

□ 선호 제품

○ 참기름 및 들기름 구매 시 어떤 제품을 선호하는지 조사한 결과, 참기름과 들기름 모두 즉석가공제품(참기름;82.4%, 들기름;80.9%)을 선호하는 것으로 나타났다. 반면 브랜드 제품은 참기름의 경우 17.6%로, 들기름은 19.1%로 선호하는 것으로 나타났다.

<표9> 참기름 ․  들기름의 선호제품 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(명)	비율(%)	빈도(명)	비율(%)
브랜드 제품	36	17.6	37	19.1
즉석가공제품	169	82.4	157	80.9
합계	205	100.0	194	100.0

□ 선호하지 않는 이유

○ 참기름과 들기름 구매 시 브랜드 제품을 선호한다고 응답한 조사대상자의 경우 상대적으로 즉석가공제품을 선호하지 않는 이유를 원산지 및 품질 등을 믿을 수 없어서(75.0%) 라고 가장 많이 답변한 것으로 나타났다. 그 다음으로는 가격이 비싸서(11.8%)라는 응답이 많은 것으로 나타났다. 한편 참기름과 들기름 구매 시 즉석가공제품을 선호한다고 응답한 조사대상자의 경우 역시 상대적으로 브랜드 제품을 선호하지 않는 이유를 원산지 및 품질 등을 믿을 수 없어서(49,6%)로 가장 많이 답변한 것으로 나타났다. 그 다음으로는 맛이 덜해서(37.4%)라는 응답이 많은 것으로 나타났다.

<표10> 참기름 ․  들기름의 비선호 이유 조사 결과

내 용	브랜드제품 비선호 이유		즉석가공제품 비선호이유
	빈도(명)	비율(%)	빈도(명)	비율(%)
가격이 비싸서	13	9.9	8	11.8
맛이 덜해서	49	37.4	2	2.9
원산지 및 품질 등을 믿을 수 없어서	65	49.6	51	75.0
구입이 어려워서	1	.8	6	8.8
기타	3	2.3	1	1.5
합계	131	100.0	68	100.0

□ 응답자 기본사항 - 연령

<표11> 조사대상자의 연령

내 용	빈도(명)	비율(%)
20대	23	11.1
30대	43	20.8
40대	49	23.7
50대	51	24.6
60대 이상	41	19.8
합계	207	100.0

별첨 2.

참기름·들기름 판매 실태 조사 결과표

자료 : (사)한국소비생활연구원

1. 조사 목적

□ 시중에 유통되고 있는 참기름·들기름에 대한 표시 등의 정보제공 실태조사

2. 조사 개요

□ 의식조사 개요 : 다음과 같음

조사 대상	서울지역 참기름·들기름 판매처
조사 지역	서울 지역
조사 방법	구조화된 설문지를 이용한 자기기입 조사
표본 설계	지역별 비례할당표집
표본 크기	총 110곳 (총 120부 배포 중 부실 설문지를 제외한 110부를 데이터로 사용)
자료처리 분석방법	수집된 자료는 Editing-Coding-Key‧in-programming 과정을 거쳐 통계패키지인 SPSS에 의해 기초분석 테이블 작성
조사기간	2014년 8월 25일 ~ 28일(4일간)

□ 조사업소 형태

○ 참기름 및 들기름의 서울지역 판매처의 실태 조사 대상은 참기름의 경우 전통시장(방앗간형) 75개(24.1%), 마트 236개(75.9%)이고, 들기름의 경우 전통시장(방앗간형) 65개(32.8%), 마트 133개(67.2%)이다.

<표1> 참기름 • 들기름의 판매처 형태 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)
전통시장	75	24.1	65	32.8
마트	236	75.9	133	67.2
합계	311	100.0	198	100.0

□ 브랜드여부

○ 참기름 및 들기름의 서울지역 판매처의 실태 조사 결과, 참기름의 경우 브랜드 제품 249개(80.1%), 비브랜드 제품 62개(19.9%)로 조사되었다. 들기름의 경우는 브랜드 제품 146개(71.6%), 비브랜드 제품 58개(28.4%)로 조사되었다.

<표2> 참기름 • 들기름의 브랜드 여부 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)
브랜드	249	80.1	146	71.6
비브랜드	62	19.9	58	28.4
합계	311	100.0	204	100.0

□ 표시정보 유무

<표3> 참기름 • 들기름의 식품표시정보 유무 조사 결과

내 용	참기름				들기름
	있다		없다		있다		없다
	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)
제품명	263	84.6	48	15.4	165	80.9	39	19.1
내용량	268	86.2	43	13.8	169	82.8	35	17.2
제조연월일	249	80.1	61	19.7	150	73.5	54	26.5
원재료 및 함량	264	84.9	47	15.1	165	80.9	39	19.1
영양성분 표시	240	77.7	69	22.3	140	68.6	64	31.4
원산지 표시	287	92.3	24	7.7	181	88.7	23	11.3
포장재질/분리배출 표시	250	80.4	61	19.6	149	73.0	55	27.0
가격 표시	255	82.0	56	18.0	156	76.5	48	23.5
제조,판매업소명 표시	258	83.0	53	17.0	154	75.5	50	24.5
보관 및 취급방법 표시	252	81.0	59	19.0	148	72.5	56	27.5

□ 원산지 실태

○ 참기름 및 들기름의 서울지역 판매처의 원산지 실태 조사 결과, 참기름의 경우 국내산 48개(15.6%), 수입산 259개(84.4%)로 조사되었다. 들기름의 경우는 국내산 49개(24.7%), 수입산 149개(75.3%)로 조사되었다.

<표4> 참기름 • 들기름의 원산지 실태 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)
국내산	48	15.6	49	24.7
수입산	259	84.4	149	75.3
합계	307	100	198	100

□ 단위당 환산가격(100ml 기준)

○ 참기름 및 들기름의 서울지역 판매처의 실태 조사 결과, 참기름의 경우 단위(100ml)당 환산가격은 3000원 이하(231개, 76.0%)가 가장 많은 것으로 나타났다. 들기름의 경우 역시 단위(100ml)당 환산가격은 3000원 이하(148개, 75.1%)가 가장 많은 것으로 나타났다.

<표5> 참기름 • 들기름의 단위당 환산가격 조사 결과

내 용	참기름		들기름
	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)
0~3,000원	231	76.0	148	75.1
3,001원~5,000원	22	7.2	20	10.2
5,001원~7,000원	21	6.9	24	12.2
7,001원~9,000원	11	3.6	5	2.5
9,001원~12,000원	16	5.3	-	-
12,001원~15,000원 이상	3	1.0	-	-
합 계	304	100.0	197	0

□ 원산지별 브랜드여부

<표6> 참기름 • 들기름의 원산지별 브랜드여부 조사 결과

내 용	참기름				들기름
	브랜드		비브랜드		브랜드		비브랜드
	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)	빈도(개)	비율(%)
국내산	35	72.9	13	27.1	37	75.5	12	24.5
수입산	213	82.2	46	17.8	107	71.8	42	28.2
합계	248	80.8	59	19.2	144	72.7	54	27.3

□ 참기름 원산지별 표시정보 준수 비율

<표7> 참기름의 원산지별 표시정보 준수 비율

내 용		제품명	내용량	제조 연월일	원재료 및 함량	영양성분 표시	원산지 표시	포장재질/ 분리배출 표시	가격 표시	제조,판매 업소명 표시	보관 및 취급방법 표시
국내산	빈도 (개)	38	39	36	39	34	42	35	37	38	35
	비율 (%)	79.2	81.3	75.0	81.3	70.8	87.5	72.9	77.1	79.2	72.9
수입산	빈도 (개)	224	227	212	224	205	244	214	218	219	216
	비율 (%)	86.5	87.6	82.2	86.5	79.8	94.2	82.6	84.2	84.6	83.4

□ 들기름 원산지별 표시정보 준수 비율

<표8> 들기름의 원산지별 표시정보 준수 비율

내 용		제품명	내용량	제조 연월일	원재료 및 함량	영양성분 표시	원산지 표시	포장재질/ 분리배출 표시	가격 표시	제조,판매 업소명 표시	보관 및 취급방법 표시
국내산	빈도 (개)	42	40	37	42	34	42	37	38	39	36
	비율 (%)	85.7	81.6	75.5	85.7	69.4	85.7	75.5	77.6	79.6	73.5
수입산	빈도 (개)	121	126	111	121	104	137	110	116	113	110
	비율 (%)	81.2	84.6	74.5	81.2	69.8	91.9	73.8	77.9	75.8	73.8

□ 참기름 업소형태별 표시정보 준수 비율

<표9> 참기름의 업소형태별 표시정보 준수 비율

내 용		제품명	내용량	제조 연월일	원재료 및 함량	영양성분 표시	원산지 표시	포장재질/ 분리배출 표시	가격 표시	제조,판매 업소명 표시	보관 및 취급방법 표시
전통시장	빈도 (개)	28	33	14	30	8	52	15	21	23	19
	비율 (%)	37.3	44.0	18.9	40.0	10.8	69.3	20.0	28.0	30.7	25.3
마트	빈도 (개)	235	235	235	234	232	235	235	234	235	233
	비율 (%)	99.6	99.6	99.6	99.2	98.7	99.6	99.6	99.2	99.6	98.7

□ 들기름 업소형태별 표시정보 준수 비율

<표10> 들기름의 업소형태별 표시정보 준수 비율

내 용		제품명	내용량	제조 연월일	원재료 및 함량	영양성분 표시	원산지 표시	포장재질/ 분리배출 표시	가격 표시	제조,판매 업소명 표시	보관 및 취급방법 표시
전통시장	빈도 (개)	29	33	14	29	6	45	13	20	18	16
	비율 (%)	44.6	50.8	21.5	44.6	9.2	69.2	20.0	30.8	27.7	24.6
마트	빈도 (개)	133	133	133	133	131	133	133	133	133	129
	비율 (%)	100	100	100	100	98.5	100	100	100	100	97.0

□ 업소형태별 판매가격(100ml 기준) 평균

<표11> 업소형태별 판매가격 평균

업소형태	참기름	들기름
	평균(원)	평균(원)
전통시장	2,730.21	2,201.65
마트	3,102.31	3,043.76
평균	3,017.86	2,788.04

□ 원산지별 판매가격(100ml 기준) 평균

<표12> 원산지별 판매가격 평균

업소형태	참기름	들기름
	평균(원)	평균(원)
국내산	8,211.19	5,515.23
수입산	2,076.18	1,932.87
평균	3,027.82	2,819.23

참조. 참기름 들기름 시장조사 기초자료

□ 참깨 시장가격 정보 (기준: 2014년 9월3일/ 소매가)

<표13> 참깨 시장가격

	국산	중국산	인도산
소매가격 (원/100g 당)	2,682	766	652.4
국산, 수입산 각 평균가격(원)	2682	709.2
수입산 평균가격 대비 국산 평균가격 배율(배)	3.78

(출처: 한국농수산식품유통공사 www.kamis.co.kr)